• Parts: 2
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 20 min
  • Catégorie:
    Plat Principal

Ingrédients

  • Truite1
  • Oignons nouveaux4
  • Citrons2
  • Huile d’olive4 cuillères à soupe
  • Vin blanc10 cl
  • Persil1/2 bouquet
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 150°.
  2. Emincez finement les oignons nouveaux. Ciselez le persil. Dans un plat adapté à la cuisson au four, disposez l’oignon blanc. Versez le vin. Déposez ensuite la truite. Arrosez celle-ci d’huile d’olive. Parsemez de persil.
  3. Découpez les citrons en tranches. Déposez celles-ci autour de la truite dans le plat. Salez et poivrez.
  4. Enfournez environ 30 minutes. A la moitié du temps de cuisson, retournez la truite. Servez chaud.
Author

Write A Comment