Recette Tortillas pour wraps au Thermomix facile

• Parts: 6
• Préparation: 15 min
• Cuisson: 12 min
• Catégorie:
  Pain brioches viennoiserie
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  Thermomix
• Cusine: mexicaine

Ingrédients

• Farine250 g
• Eau120 g
• Huile d’olive50 g
• Sel1 cuillère à café

Préparation :

1. Mélangez le sel et l’eau dans le bol du robot. Programmez durant 2 minutes à 37°C et à vitesse 1.
2. Ajoutez la farine et l’huile d’olive. Programmez le mode pétrin durant 3 minutes. Si la pâte colle aux parois du bol, ajoutez de la farine.
3. Formez une boule à partir de la préparation obtenue. Entourez celle-ci de film étirable et laissez reposer environ 30 minutes.
4. Divisez la boule de pâte en six parts. Etalez celles-ci sur une surface à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour obtenir 6 galettes fines.
5. Faites cuire les tortillas dans une poêle antiadhésive non huilée sur chaque côté pendant environ 2 minutes. Couvrez les tortillas pour wraps au Thermomix avec du film étirable jusqu’à leur dégustation.