- Parts: 4
- Préparation: 15 min
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Catégorie:
Entrée
Ingrédients
- Fromage frais (type Philadelphia)200 g
- Tomates4
- Echalote1
- Crème fraîche1 cuillère à soupe
- Persil
- Sel, poivre
Préparation :
- Lavez les tomates et coupez le chapeau de chacune d’entre elles. Evidez-les ensuite avec une cuillère.
- Epluchez et hachez l’échalote.
- Dans un saladier, écrasez le fromage frais puis ajoutez la crème fraîche, l’échalote, salez et poivrez, puis mélangez.
- Farcissez les tomates avec la préparation et recouvrez-les avec le chapeau.
- Décorez avec du persil et servez bien frais.