- Parts: 4
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 15 min
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Catégorie:
Accompagnement
Ingrédients
- Tomates4
- Echalotes2
- Ail1 gousse
- Huile d’olive4 cuillères à soupe
- Chapelure
- Herbes de Provence
- Persil
- Sel, poivre
Préparation :
- Lavez les tomates et coupez-les en deux. Salez et retournez-les ensuite pour les faire dégorger. Epluchez et hachez l’ail et les échalotes.
- Dans un bol, mélangez l’ail, les échalotes, le persil, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite l’huile d’olive et la chapelure.
- Etalez la préparation sur les tomates et parsemez d’herbes de Provence.
- Faites cuire les tomates à la provençale au barbecue environ 15 minutes. Servez et dégustez aussitôt.
