- Parts: 6
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 45 min
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Catégorie:
Entrée
Ingrédients
- Blancs de poulet400 g
- Oeufs3
- Carottes1
- Courgette1 petite
- Fromage blanc 0%200 g
- Moutarde forte3 cuillères à soupe
- Sel, poivre
Préparation :
- Faites cuire les blancs de poulet à la poêle pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits et grillés. Découpez-les ensuite en petits dés et mixez.
- Préchauffez le four à 180°C. Pelez la carotte et découpez-la en petits bâtonnets. Découpez la courgette en petits cubes.
- Dans le mixeur, ajoutez les oeufs, la moutarde et le fromage blanc. Mixez pour obtenir une texture bien lisse. Salez, poivrez. Ajoutez la carotte et la courgette et mélangez délicatement à la spatule.
- Versez la préparation dans une petite terrine beurrée. Enfournez la terrine sans couvercle pendant 30 minutes.
- Laissez refroidir avant de réserver au réfrigérateur pendant 6 heures avant de déguster.