- Parts: 6
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 30 min
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Catégorie:
Plat Principal
Ingrédients
- Pâte brisée1
- Reblochon1
- Jambon blanc3 tranches
- Oeufs3
- Crème fraîche20 cl
- Noix de muscade râpée1 pincée
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 210°C.
- Déroulez la pâte au fond du moule tapissé de papier de cuisson. Piquez le fond à la fourchette et réservez au frais.
- Découpez le jambon découenné en petits carrés. Retirez la croûte du reblochon et découpez-le en petits cubes. Répartissez le jambon et le reblochon sur la pâte brisée.
- Dans un saladier, battez les oeufs en omelette avec la crème fraîche et la noix de muscade. Salez, poivrez. Versez la préparation sur le jambon et le reblochon.
- Enfournez pour 30 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée. Dégustez bien chaud.