- Parts: 6
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 35 min
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Catégorie:
Plat Principal
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Thermomix - Cusine: française
Ingrédients
- Tomates500 g
- Oeufs200 g
- Thon190 g
- Gruyère80 g
- Crème fraîche60 g
- Moutarde30 g
- Poivre noir1/2 cuillère à café
- Sel1 pincée
Préparation :
- Préchauffez le four à 190°. Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Dans le bol du Thermomix, mettez le gruyère râpé. Programmez à vitesse 9 durant 10 secondes. Réservez le gruyère.
- Réservez deux tomates. Placez le reste des tomates dans le bol du robot. Mixez durant 4 secondes à vitesse 4. Egouttez les tomates et réservez celles-ci.
- Dans le bol du Thermomix, mettez les oeufs, la moutarde, la crème fraîche, le sel et le poivre. Programmez durant 15 secondes à vitesse 4. Egouttez le thon et ajoutez-le, ainsi que les tomates et le gruyère, dans le bol du robot. Programmez durant 6 secondes à vitesse 2.
- Versez la préparation sur la pâte brisée dans le moule à tarte. Découpez les tomates restantes en rondelles. Disposez les rondelles sur la préparation. Enfournez la tarte au thon tomate et moutarde durant 35 minutes. Dégustez froid ou chaud.