- Parts: 6
- Préparation: 20 min
- Cuisson: 45 min
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Catégorie:
Plat Principal
Ingrédients
- Pâte feuilletée1 rouleau
- Thon au naturel1 boîte
- Pulpe de tomates1 boîte
- Lait écrémé15 cl
- Crème fraîche10 cl
- Oeufs2
- Oignon1
- Poivron vert1
- Courgette1
- Huile d’olive
- Parmesan râpé
- Herbes de Provence
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Epluchez et émincez l’oignon. Découpez le poivron et la courgette en fines lamelles. Egouttez et émiettiez le thon.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon, le poivron et la courgette dans de l’huile d’olive. Ajoutez les tomates, salez et poivrez, puis laissez cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
- Etalez la pâte feuilletée dans un moule. Versez la moitié des légumes, le thon émietté puis l’autre moitié des légumes.
- Dans un bol, battez les oeufs avec le lait et la crème. Versez ensuite ce mélange sur la tarte.
- Saupoudrez de parmesan et d’herbes de Provence. Enfournez la tarte au thon et légumes du soleil pendant 35 minutes puis dégustez bien chaude.
