• Parts: 6
  • Préparation: 40 min
  • Cuisson: 20 min
  • Catégorie:
    Dessert

Ingrédients

  • Pâte sablée1 rouleau
  • Chocolat blanc300 g
  • Crème fraîche liquide18 cl
  • Café soluble1 cuillère à soupe
  • Cacao en poudre1 cuillère à soupe
  • Sel1 pincée

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C. Déroulez la pâte sablée et foncez le moule à tarte (20 cm de diamètre), faites cuire 20 minutes et laissez refroidir.
  2. Délayez le café dans la crème liquide. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie et mélangez avec la crème au café et une pincée de sel.
  3. Versez cette préparation sur la pâte précuite. Laissez prendre à température ambiante, puis réservez au frais pendant 6 heures. Saupoudrez la tarte au chocolat blanc de cacao au moment de servir.
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