- Parts: 6
- Préparation: 40 min
- Cuisson: 20 min
-
Catégorie:
Dessert
Ingrédients
- Pâte sablée1 rouleau
- Chocolat blanc300 g
- Crème fraîche liquide18 cl
- Café soluble1 cuillère à soupe
- Cacao en poudre1 cuillère à soupe
- Sel1 pincée
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C. Déroulez la pâte sablée et foncez le moule à tarte (20 cm de diamètre), faites cuire 20 minutes et laissez refroidir.
- Délayez le café dans la crème liquide. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie et mélangez avec la crème au café et une pincée de sel.
- Versez cette préparation sur la pâte précuite. Laissez prendre à température ambiante, puis réservez au frais pendant 6 heures. Saupoudrez la tarte au chocolat blanc de cacao au moment de servir.