- Parts: 6
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 30 min
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Catégorie:
Dessert
Ingrédients
- Cassis500 g
- Pâte brisée1 rouleau
- Farine180 g
- Oeufs3
- Edulcorant en poudre90 g
- Fromage blanc 0%90 g
- Fécule de maïs50 g
- Sucre vanillé1 sachet
- Beurre1 noix
Préparation :
- Lavez et égouttez le cassis.
- Dans un récipient, fouettez les oeufs avec l’édulcorant et le sucre vanillé. Incorporez progressivement le fromage blanc, la farine puis la fécule. Mélangez énergiquement afin d’obtenir une préparation homogène.
- Incorporez le cassis. Remuez brièvement à l’aide d’une cuillère en bois.
- Faites fondre le beurre dans une poêle à hauts bords. Etalez la pâte brisée dans celle-ci puis faites cuire à feu doux environ 5 minutes. Versez la préparation sur la pâte brisée. Faites cuire environ 30 minutes. Laissez tiédir avant de servir.
