- Parts: 4
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 50 min
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Catégorie:
Dessert
Ingrédients
- Pâte sablée1
- Ricotta300 g
- Sucre en poudre100 g
- Oeufs3
- Citron1
- Extrait de vanille1 cuillère à soupe
- Sel1 pincée
Préparation :
- Préchauffez le four. Etalez la pâte dans le moule. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette.
- Pressez et récupérez les zestes de citron.
- Dans un saladier, fouettez la ricotta avec le sucre. Lorsque la préparation devient lisse, ajoutez la vanille, les zestes de citron, les oeufs, le sel et le jus de citron.
- Versez la préparation dans le moule. Enfournez durant 45-50 minutes. Laissez refroidir complètement avant de servir.