• Parts: 4
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min
  • Catégorie:
    Plat Principal

Ingrédients

  • Tagliatelles400g
  • Blancs de poulet400g
  • Crème fraîche200g
  • Parmesan râpé50g
  • Beurre20g
  • Huile d’olive1 filet
  • Ail2 gousses
  • Persil1/2 botte
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Faites cuire les tagliatelles dans une casserole d’eau bouillante salée selon les indications du paquet.
  2. Découpez les blancs de poulet en petits morceaux. Faites revenir les morceaux dans une sauteuse avec l’huile d’olive pendant 5 minutes.
  3. Pelez et émincez l’ail. Faites fondre le beurre dans la sauteuse, ajoutez l’ail et faites-le revenir. Incorporez la crème fraîche, le parmesan râpé, le persil ciselé et mélangez bien. Assaisonnez et laissez cuire 5 minutes.
  4. Ajoutez les tagliatelles, remuez et laissez chauffer quelques minutes. Dégustez aussitôt.
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