- Parts: 4
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 15 min
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Catégorie:
Plat Principal
Ingrédients
- Tagliatelles400g
- Blancs de poulet400g
- Crème fraîche200g
- Parmesan râpé50g
- Beurre20g
- Huile d’olive1 filet
- Ail2 gousses
- Persil1/2 botte
- Sel, poivre
Préparation :
- Faites cuire les tagliatelles dans une casserole d’eau bouillante salée selon les indications du paquet.
- Découpez les blancs de poulet en petits morceaux. Faites revenir les morceaux dans une sauteuse avec l’huile d’olive pendant 5 minutes.
- Pelez et émincez l’ail. Faites fondre le beurre dans la sauteuse, ajoutez l’ail et faites-le revenir. Incorporez la crème fraîche, le parmesan râpé, le persil ciselé et mélangez bien. Assaisonnez et laissez cuire 5 minutes.
- Ajoutez les tagliatelles, remuez et laissez chauffer quelques minutes. Dégustez aussitôt.
