- Parts: 4
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 15 min
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Catégorie:
Plat Principal - Cusine: française
Ingrédients
- Tagliatelles500 g
- Crème fraîche200 g
- Poireaux2
- Beurre
- Parmesan
- Sel, poivre
Préparation :
- Lavez les poireaux puis les coupez en fines rondelles.
- Faites-les fondre dans une poêle avec du beurre pendant 15 minutes tout en remuant régulièrement.
- Faites cuire les tagliatelles selon les indications écrites sur le paquet.
- Une fois les poireaux bien fondus, ajoutez la crème fraîche et remuez. Salez et poivrez selon les goûts.
- Egouttez les tagliatelles, placez-les dans un plat puis versez la fondue de poireaux dessus.
- Mélangez, parsemez de parmesan et servez aussitôt les tagliatelles à la crème de poireaux.
