- Parts: 4
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 15 min
-
Catégorie:
Plat Principal - Cusine: italienne
Ingrédients
- Spaghetti350 g
- Tomates cerises250 g
- Oignon rouge1
- Olives noires70 g
- Anchois à l’huile70 g
- Câpres au vinaigre30 g
- Romarin effeuillé1 cuillère à soupe
Préparation :
- Pelez et émincez l’oignon rouge.
- Dans une marmite, les spaghetti, les tomates cerises, l’oignon rouge, les olives noires, les anchois, les câpres et le romarin effeuillé. Incorporez 80 cl d’eau et portez à ébullition.
- Faites cuire le tout 15 minutes à couvert. Retirez la marmite du feu et laissez reposer 2 minutes avant d’ouvrir.
- Au moment de servir les spaghetti façon puttanesca, vous pouvez ajouter du parmesan et du persil.
