- Parts: 4
- Préparation: 5 min
- Cuisson: 12 min
-
Catégorie:
Plat Principal
Ingrédients
- Spaghetti350 g
- Asperges vertes150 g
- Petits pois surgelés150 g
- Parmesan60 g
- Huile d’olive2 cuillères à soupe
- Ail2 gousses
Préparation :
- Découpez les asperges en tronçons. Pelez et émincez les gousses d’ail. Râpez le parmesan.
- Faites bouillir 1 L d’eau salée. Ajoutez ensuite l’huile d’olive. Plongez les spaghetti dans l’eau bouillante et faites-les cuire 7 minutes.
- Ajoutez les morceaux d’asperges, les petits pois, le parmesan et l’ail. Mélangez à l’aide d’une spatule et prolongez la cuisson de 5 minutes. Laissez reposer quelques minutes avant de servir. Décorez avec des copeaux de parmesan.
