• Parts: 4
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 20 min
  • Catégorie:
    Plat Principal

Ingrédients

  • Epinards frais700 g
  • Spaghetti500 g
  • Chèvre frais150 g
  • Crème fraîche liquide20 cl
  • Huile d’olive1 cuillère à soupe
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Portez à ébullition 2 grandes casseroles d’eau salée. Dans une casserole, plongez les spaghetti et faites-les cuire selon les instructions indiquées sur le paquet. Dans la seconde casserole, plongez les épinards et faites-les cuire environ 5 minutes.
  2. Mélangez à l’aide d’un fouet le chèvre frais et la crème liquide. Salez et poivrez.
  3. Egouttez les pâtes et les épinards. Dans un récipient, mélangez énergiquement les épinards et la préparation au chèvre. Arrosez avec un peu d’huile d’olive.
  4. Dans un grand plat, mélangez les spaghetti et la préparation de chèvre et d’épinards. Servez chaud.
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