- Parts: 4
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 25 min
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Catégorie:
Entrée
Ingrédients
- Lait70 cl
- Champignons de Paris500g
- Marrons en bocal400g
- Poireau1
- Huile d’olive3 cuillères à soupe
- Bouillon de volaille1 cube
Préparation :
- Lavez et émincez le poireau. Lavez et découpez les champignons en 4.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte puis faites suer le poireau et les champignons 15 minutes à couvert. Salez et poivrez.
- Ajoutez les marrons, le lait et 40cl d’eau avec le bouillon cube. Faites cuire à petits frémissements pendant 10 minutes. Mixez le tout et servez chaud.