- Parts: 4
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 90 min
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Catégorie:
Plat Principal
Ingrédients
- Sauté de boeuf600 g
- Tomates pelées1 boîte
- Ail1 gousse
- Oignon1
- Carottes3
- Champignons150 g
- Laurier2 feuilles
- Bouillon de volaille1 cube
Préparation :
- Epluchez et coupez la gousse d’ail, les oignons, les champignons et les carottes.
- Mélangez-les aux morceaux de boeuf et aux tomates pelées dans un faitout ou une cocotte.
- Ajoutez un cube de bouillon de volaille et des feuilles de laurier.
- Laisser mijoter à couvert durant 1h30 à feu doux. Ajoutez de l’eau au fur et à mesure afin qu’il y ait toujours 2 à 3 centimètres d’eau dans votre cocotte ou faitout. Servez avec du riz en accompagnement.
