Ingrédients

  • Pâtes350 g
  • Avocats2
  • Saumon fumé4 tranches
  • Parmesan râpé20 g
  • Ciboulette1 bouquet
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Plongez les pâtes dans l’eau bouillante. Faites cuire les pâtes selon le temps indiqué sur l’emballage. La cuisson achevée, égouttez puis laissez refroidir les pâtes.
  2. Pelez et dénoyautez les avocats. Découpez la chair des avocats en lamelles. Découpez les tranches de saumon fumé en lanières. Ciselez la ciboulette.
  3. Dans un saladier, mélangez les pâtes avec le saumon fumé et les avocats. Parsemez de ciboulette et de parmesan râpé. Poivrez. Remuez le tout.
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