- Parts: 4
- Préparation: 20 min
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Catégorie:
Entrée
Ingrédients
- Concombres2
- Yaourt grec300 g
- Citron1
- Huile d’olive3 cuillères à soupe
- Vinaigre1 cuillère à soupe
- Ail1 gousse
- Menthe5 brins
- Gros sel, poivre
Préparation :
- Epluchez et découpez les concombres en rondelles. Dans un saladier, saupoudrez ceux-ci de gros sel et remuez le tout.
- Pelez et écrasez la gousse d’ail. pressez le citron. Ciselez la menthe. Dans un bol, mélangez le yaourt à la grecque avec l’ail, l’huile d’olive, le jus de citron et le vinaigre. Versez la sauce dans le saladier. Parsemez de menthe ciselée. Poivrez. Remuez le tout. Servez frais.
