- Parts: 6
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 40 min
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Catégorie:
Plat Principal
Ingrédients
- Rôti de veau1.2 kg
- Oignons2
- Vin blanc10 cl
- Citron1
- Miel80g
- Huile d’olive5 cl
- Thym3 branches
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Pelez et hachez les oignons. Dans une poêle, faites rissoler le rôti sur chaque face et assaisonnez-le.
- Pressez le jus du citron. Dans un récipient, mélangez le miel avec le jus de citron et le vin blanc.
- Déposez le rôti dans un plat allant au four puis nappez-le du mélange au miel. Ajoutez les oignons et le thym. Enfournez le rôti pendant 40 minutes, vérifiez la cuisson et servez.