Recette Rillettes de chorizo facile

  • Parts: 6
  • Préparation: 10 min
  • Catégorie:
    Apéritif et amuse-bouche

Ingrédients

  • Chorizo1
  • Fromage frais130 g
  • Coulis de tomate3 cuillères à soupe
  • Concentré de tomate1 cuillère à soupe
  • Basilic1 bouquet
  • Piment (ou paprika)1 pincée

Préparation : 

  1. Retirez la peau du chorizo puis découpez-le en rondelles. Mixez le chorizo avec le fromage frais, le concentré et le coulis de tomate.
  2. Versez la préparation dans un bol. Ciselez le basilic. Ajoutez le basilic et le piment puis mélangez à l’aide d’une fourchette. Réservez au réfrigérateur.