• Parts: 4
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 30 min
  • Catégorie:
    Plat Principal

Ingrédients

  • Courgettes300 g
  • Pavés de saumon sans peau300 g
  • Pâtes brisée1 rouleau
  • Oeufs3
  • Oignon1
  • Crème liquide20 cl
  • Huile d’olive1 cuillère à soupe
  • Basilic6 feuilles
  • Ail1 gousse
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°. Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte.
  2. Rincez, épluchez et découpez les courgettes en tranches fines. Pelez et hachez l’oignon et l’ail. Faites dorer à feu moyen les 3 ingrédients dans une poêle huilée durant 5 minutes. Salez et poivrez.
  3. Pendant ce temps, découpez le saumon en cubes. Hachez le basilic. Répartissez le saumon et le basilic sur la pâte brisée dans le moule.
  4. Dans un grand récipient, fouettez les oeufs avec la crème fraîche liquide. Salez et poivrez. Versez la préparation sur le saumon et le basilic dans le moule.
  5. Disposez les courgettes sur la préparation en les enfonçant. Enfournez durant 30 minutes. Dégustez chaud.
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