- Parts: 4
- Préparation: 20 min
- Cuisson: 30 min
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Catégorie:
Plat Principal
Ingrédients
- Courgettes300 g
- Pavés de saumon sans peau300 g
- Pâtes brisée1 rouleau
- Oeufs3
- Oignon1
- Crème liquide20 cl
- Huile d’olive1 cuillère à soupe
- Basilic6 feuilles
- Ail1 gousse
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°. Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Rincez, épluchez et découpez les courgettes en tranches fines. Pelez et hachez l’oignon et l’ail. Faites dorer à feu moyen les 3 ingrédients dans une poêle huilée durant 5 minutes. Salez et poivrez.
- Pendant ce temps, découpez le saumon en cubes. Hachez le basilic. Répartissez le saumon et le basilic sur la pâte brisée dans le moule.
- Dans un grand récipient, fouettez les oeufs avec la crème fraîche liquide. Salez et poivrez. Versez la préparation sur le saumon et le basilic dans le moule.
- Disposez les courgettes sur la préparation en les enfonçant. Enfournez durant 30 minutes. Dégustez chaud.
