• Parts: 4
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 40 min
  • Catégorie:
    Plat Principal

Ingrédients

  • Saumon frais250 g
  • Oeufs5
  • Pâte feuilletée1 rouleau
  • Chèvre1 bûche
  • Crème fraîche épaisse20 cl
  • Aneth5 brins
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°. Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
  2. Dans un grand récipient, écrasez le chèvre à l’aide d’une fourchette. Incorporez progressivement les oeufs.
  3. Découpez le saumon en dés. Ciselez l’aneth. Ajoutez à la préparation la crème, les dés de saumon, l’aneth, le sel et le poivre. Mélangez le tout.
  4. Versez la préparation sur la pâte feuilletée. Enfournez durant 40 minutes. Servez chaud ou tiède.
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