- Parts: 4
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 20 min
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Catégorie:
Accompagnement
Ingrédients
- Pommes de terre1 kg
- Ail4 gousses
- Moutarde1 cuillère à soupe
- Crème liquide25 cl
- Beurre50g
- Sel, poivre
Préparation :
- Epluchez les pommes de terre. Pelez et rincez les gousses d’ail. Faites cuire l’ail et les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 20 minutes.
- Egouttez et réduisez les légumes en purée. Ajoutez le beurre, la crème, la moutarde, le sel, le poivre et mélangez. Dégustez chaud.