• Parts: 4
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 15 min
  • Catégorie:
    Plat Principal

Ingrédients

  • Blancs de poulet500 g
  • Tomates2
  • Crème fraîche5 cuillères à soupe
  • Concentré de tomate1 cuillère à café
  • PersilQuelques brins
  • Huile d’olive1 cuillère à soupe
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Faites cuire les blancs de poulet dans une poêle bien chaude avec l’huile d’olive. Pendant ce temps, lavez et épépinez les tomates, puis découpez-les en petits dés. Hachez le persil.
  2.  Lorsque les blancs de poulet sont bien dorés, ajoutez les dés de tomate dans la poêle, et laissez chauffer à feu doux.
  3. Dans un bol, mélangez le concentré de tomate avec la crème fraîche, salez, poivrez et versez dans la poêle. Laissez chauffer 5 minutes, parsemez de persil et servez bien chaud.
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