• Parts: 4
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 50 min
  • Catégorie:
    Plat Principal

Ingrédients

  • Cuisses de poulet4
  • Tomates pelées800 g
  • Ail6 gousses
  • Huile d’olive1 cuillère à soupe
  • Bouillon1 cube
  • Laurier2 feuilles
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Salez et poivrez les cuisses de poulet. Dans une cocotte, faites dorer tous les côtés des cuisses de poulet avec un peu d’huile d’olive.
  2. Pelez et émincez finement les gousses d’ail. Dans la cocotte, ajoutez l’ail et les tomates pelées. Emiettez le cube de bouillon. Versez l’eau. Ajoutez le laurier. Faites chauffer à feu fort afin de porter le mélange à ébullition.
  3. Baissez ensuite à feu doux et laissez mijoter à couvert environ 40 minutes. Servez chaud.
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