- Parts: 4
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 60 min
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Catégorie:
Plat Principal
Ingrédients
- Potimarron1
- Viande hachée200g
- Riz1 verre
- Eau1,5 verre
- Champignons de Paris120g
- Fromage râpé30g
- Oignon1/2
- Ail2 gousses
- Sel, poivre
Préparation:
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez la tête du potimarron et retirez les filaments et les graines. Tapissez l’intérieur du potimarron avec 2 cuillères à café de sel et retournez-le pour le laisser dégorger.
- Versez le riz dans une casserole avec 1,5 verre d’eau. Laissez cuire jusqu’à ce que le riz ait absorbé toute l’eau.
- Émincez l’oignon, hachez l’ail et coupez les champignons en lamelles.
- Faites revenir l’oignon dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajoutez la viande hachée et l’ail et enfin les champignons. Rajoutez le riz et mélangez le tout. Salez et poivrez selon vos goûts.
- Versez la préparation dans le potimarron et parsemez de fromage râpé. Enfournez pour 1h à 1h15 en fonction de la taille du potimarron.
