- Parts: 4
- Préparation: 5 min
- Cuisson: 20 min
-
Catégorie:
Accompagnement
Ingrédients
- Pommes de terre4
- Crème fraîche épaisse
- Ciboulette
- Viandox
- Gros sel
- Poivre
Préparation :
- Dans du papier aluminium, emballez chaque pomme de terre avec une pincée de gros sel et du poivre.
- Faites cuire les pommes de terre emballées dans les braises du barbecue (ou sur la grille) pendant 20 à 25 minutes en les retournant de temps en temps.
- Retirez les pommes de terre des braises, retirez l’aluminium et ouvrez la pomme de terre en deux. Déposez-y une cuillère à soupe de crème fraîche, des brins de ciboulette ainsi que quelques gouttes de viandox. Dégustez aussitôt les pommes de terre cuites au barbecue.
