- Parts: 4
- Préparation: 50 min
- Cuisson: 15 min
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Catégorie:
Plat Principal
Ingrédients
- Pâte à pizza1
- Viande hachée250 g
- Coulis de tomates200 g
- Oignon1
- Gruyère râpé50 g
- Vin rouge8 cl
- Huile d’olive1 cuillère à soupe
- Bouillon1/2 cube
- Laurier2 feuilles
- Thym1 brin
- Sel, poivre
Préparation :
- Pelez et émincez l’oignon. Dans une poêle chaude, faites rissoler l’oignon avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez la viande.
- Lorsque la viande est colorée, ajoutez le vin rouge. Laissez-le s’évaporer puis versez le coulis de tomates, le bouillon, 20 cl d’eau chaude, le thym et le laurier. Laissez mijoter à feu moyen durant 30 minutes. Remuez de temps en temps.
- Préchauffez le four à 220°. Etalez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Répartissez la préparation sur la pâte puis parsemez de gruyère râpé. Salez et poivrez puis enfournez durant 10 à 15 minutes.
