• Parts: 4
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 15 min
  • Catégorie:
    Plat Principal

Ingrédients

  • Asperges vertes500 g
  • Pâte à pizza1 rouleau
  • Coulis de tomate200 g
  • Mozzarella150 g
  • Huile d’olive2 cuillères à soupe
  • Poivre

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 240°.
  2. Faites bouillir une casserole d’eau salée. Plongez les asperges dans l’eau bouillante et faites-les cuire environ 5 minutes. Laissez ensuite refroidir les asperges avant de les découper en grandes lamelles.
  3. Déroulez la pâte à pizza. Etalez le coulis de tomate sur la pâte. Disposez les lamelles d’asperges sur le coulis. Découpez la mozzarella en tranches fines et placez celles-ci sur les asperges. Arrosez d’un filet d’huile d’olive puis poivrez. Enfournez durant 15 minutes. Servez chaud.
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