- Parts: 4
- Préparation: 20 min
- Cuisson: 15 min
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Catégorie:
Plat Principal
Ingrédients
- Asperges vertes500 g
- Pâte à pizza1 rouleau
- Coulis de tomate200 g
- Mozzarella150 g
- Huile d’olive2 cuillères à soupe
- Poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 240°.
- Faites bouillir une casserole d’eau salée. Plongez les asperges dans l’eau bouillante et faites-les cuire environ 5 minutes. Laissez ensuite refroidir les asperges avant de les découper en grandes lamelles.
- Déroulez la pâte à pizza. Etalez le coulis de tomate sur la pâte. Disposez les lamelles d’asperges sur le coulis. Découpez la mozzarella en tranches fines et placez celles-ci sur les asperges. Arrosez d’un filet d’huile d’olive puis poivrez. Enfournez durant 15 minutes. Servez chaud.
