- Parts: 4
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 15 min
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Catégorie:
Plat Principal
Ingrédients
- Penne500 g
- Blanc de poulet400 g
- Sauce pesto200 g soit un pot
- Boules de mozzarella150 g soit un sachet
- Crème fraîche30 cl
- Huile d’olive2 cuillères à soupe
- Parmesan râpé
- Sel, poivre
Préparation :
- Faites chauffer les pâtes dans une casserole avec un grand volume d’eau salée.
- Découpez les blancs de poulet en petits morceaux et faites les revenir rapidement dans une poêle avec de l’huile d’olive. Salez et poivrez.
- Ajoutez la sauce pesto et remuez, puis rajoutez la crème fraîche et laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Egouttez les pâtes et mélangez-les avec la préparation pesto-poulet.
- Déposez dans des assiettes creuses en y ajoutant les boules de mozzarella et en saupoudrant de parmesan. Vous pouvez également y placer des feuilles de basilic frais.
