- Parts: 4
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 20 min
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Catégorie:
Plat Principal
Ingrédients
- Penne300g
- Epinards frais250g
- Crème fraîche20cl
- Oignons2
- Gorgonzola125g
- Noix concassées75g
- Persil1/2 botte
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation :
- Pelez et émincez les oignons. Ciselez le persil, découpez le gorgonzola en dés et lavez correctement les épinards.
- Dans un faitout, faites revenir les oignons avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez les épinards et laissez chauffer pendant 5 minutes.
- Ajoutez le persil, les penne, les noix, la crème fraîche et le gorgonzola dans le faitout. Salez et poivrez. Versez 75cl d’eau et portez à ébullition. Faites cuire le tout pendant 20 minutes. Dégustez chaud.