- Parts: 4
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 15 min
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Catégorie:
Plat Principal
Ingrédients
- Escalopes de poulet4
- Moutarde4 cuillères à café
- Crème fraîche liquide4 cuillères à soupe
- Thym1 branche
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C. Effeuillez le thym.
- Découpez quatre grandes feuilles de papier aluminium puis déposez les escalopes de poulet au centre de chaque feuille.
- Dans un bol, mélangez la moutarde avec la crème fraîche, le sel et le poivre. Répartissez le mélange sur les escalopes, parsemez de thym et assaisonnez.
- Déposez les papillotes sur une plaque allant au four, refermez-les et enfournez pendant 15 minutes. Servez les papillotes avec du riz.