- Parts: 4
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 20 min
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Catégorie:
Plat Principal
Ingrédients
- Saumon4 pavés
- Citron1
- Huile d’olive4 cuillères à café
- Vinaigre balsamique2 cuillères à café
- Basilic frais8 feuilles
- Aneth frais4 branches
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Découpez 4 rectangles de papier sulfurisé puis disposez les pavés de saumon. Assaisonnez et arrosez-les d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
- Découpez le citron en fines rondelles. Répartissez sur chaque pavé de saumon, deux rondelles de citron, une branche d’aneth, deux feuilles de basilic puis refermez les papillotes.
- Disposez les papillotes de saumon dans un plat allant au four et enfournez pendant 20 minutes. Dégustez le saumon avec du riz.
