- Parts: 6
- Préparation: 20 min
- Cuisson: 2 min
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Catégorie:
Dessert - Cusine: Italie
Ingrédients
- Kiwis3
- Sirop d’agave4 cuillères à soupe
- Lait demi-écrémé30 cl
- Crème de soja20 cl
- Vanille en poudre1 cuillère à café
- Agar-agar en poudre1 cuillère à café
- Extrait de vanille1 cuillère à café
Préparation :
- Pelez puis découpez un kiwi en dés.
- Dans un saladier, mélangez le lait, la crème de soja, 3 cuillères à soupe de sirop d’agave, la vanille en poudre, l’extrait de vanille, la poudre d’agar-agar. Versez la préparation dans une casserole. Faites chauffer celle-ci en mélangeant continuellement. Portez le mélange à ébullition durant 1 minute.
- Ajoutez ensuite les dés de kiwi et remuez. Versez la préparation dans 6 verrines. Réfrigérez les panna cotta au kiwi au minimum 2 heures.
- Pelez les kiwis restants. Mixez ceux-ci avec le reste de sirop d’agave. Répartir le mélange dans chaque verrine. Servir immédiatement les panna cotta minceur au kiwi.