- Parts: 6
- Préparation: 5 min
- Cuisson: 3 min
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Catégorie:
Dessert - Cusine: Italie
Ingrédients
- Mûres150 g
- Crème liquide40 cl
- Sucre60 g
- Coulis de fruits rouges50 g
- Gélatine2 feuilles
- Vanille1 gousse
Préparation :
- Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.
- Dans une casserole, mélangez la crème liquide, le sucre et l’intérieur de la gousse de vanille.
- Portez à ébullition pendant 2 à 3 minutes sans arrêter de remuer. Retirez ensuite du feu, ajoutez la gélatine égouttée et mélangez bien.
- Remplissez 6 verrines aux 3/4 et laissez les panna cotta au frais pendant deux heures.
- Versez du coulis de fruits rouges sur chacune des verrines de panna cotta, décorez de quelques mûres puis servez aussitôt.
