- Parts: 4
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 5 min
-
Catégorie:
Pain brioches viennoiserie
Ingrédients
- Farine250 g
- Sucre100 g
- Beurre70 g
- Laiten fonction de la consistance
- Levure chimique1 sachet
- Sucre vanillé1 sachet
Préparation :
- Faites fondre le beurre. Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre, le beurre fondu, la levure et le sucre vanillé.
- Tout en mélangeant, incorporez du lait, au fur et à mesure, jusqu’à obtenir une pâte liquide épaisse et homogène. Laissez reposer 10 minutes.
- Dans une poêle bien chaude et huilée, déposez une louche de pâte, laissez cuire 2 minutes sur chaque face et renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
