• Parts: 2
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min
  • Catégorie:
    Plat Principal

Ingrédients

  • Oeufs4
  • Pousses d’épinards100g
  • Feta50g
  • Huile d’olive1 cuillère à soupe
  • Ciboule3 brins
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Découpez la feta en dés. Lavez et essorez les pousses d’épinards. Ciselez le ciboule.
  2. Dans un saladier, battez les oeufs puis ajoutez les pousses d’épinards, la feta, le sel et le poivre.
  3. Dans une poêle huilée, versez le contenu du saladier et laissez cuire 7 minutes à feu moyen. Parsemez de ciboule puis servez l’omelette avec une salade verte.
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