- Parts: 2
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 10 min
-
Catégorie:
Plat Principal
Ingrédients
- Oeufs4
- Pousses d’épinards100g
- Feta50g
- Huile d’olive1 cuillère à soupe
- Ciboule3 brins
- Sel, poivre
Préparation :
- Découpez la feta en dés. Lavez et essorez les pousses d’épinards. Ciselez le ciboule.
- Dans un saladier, battez les oeufs puis ajoutez les pousses d’épinards, la feta, le sel et le poivre.
- Dans une poêle huilée, versez le contenu du saladier et laissez cuire 7 minutes à feu moyen. Parsemez de ciboule puis servez l’omelette avec une salade verte.