- Parts: 6
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 5 min
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Catégorie:
Plat Principal
Ingrédients
- Oeufs12
- Pousses d’épinard1 sachet
- Thon au naturel300 g
- Beurre50 g
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation :
- Egouttez le thon et émiettez-le à l’aide d’une fourchette.
- Dans un saladier, cassez les oeufs et battez-les avec du sel et du poivre. Ajoutez le thon et mélangez.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre avec un peu d’huile d’olive. Versez ensuite les oeufs et faites cuire l’omelette.
- Lavez les pousses d’épinards et mélangez-les avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
- Déposez-les sur l’omelette et repliez-la en deux. Dégustez aussitôt l’omelette au thon et aux épinards.