- Parts: 6
- Préparation: 5 min
- Cuisson: 10 min
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Catégorie:
Entrée
Ingrédients
- Oeufs6
- Mayonnaise90 g
- Moutarde de Dijon1 cuillère à café
- Tabasco1/2 cuillère à café
- Paprika
- Sel, poivre
Préparation :
- Faites cuire les oeufs 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante. Laissez refroidir et écalez les oeufs durs pour les découper en 2.
- Prélevez les jaunes à l’aide d’une cuillère et mettez-les dans un bol. Incorporez la mayonnaise, le Tabasco, la moutarde, salez, poivrez et mélangez à la fourchette jusqu’à l’obtention d’une texture onctueuse.
- Disposez les blancs d’oeufs sur une assiette et remplissez-les de garniture, saupoudrez de paprika et servez.