- Préparation: 20 min
- Cuisson: 20 min
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Catégorie:
Dessert
Ingrédients
- Farine230 g
- Sucre en poudre140 g
- Fromage blanc 0% à la vanille1 pot
- Oeufs2
- Pomme1
- Orange1
- Lait0,75 cl
- Pâte d’amande150 g
- Huile1 cuillère à soupe
- Flocons d’amande20 g
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°.
- Râpez les zestes de l’orange puis pressez celle-ci. Mélangez les zestes et le jus de l’orange avec le yaourt, l’huile et le lait dans un saladier. Ajoutez la farine, le sucre et la levure. Mélangez.
- Séparez les jaunes d’oeufs des blancs. Ajoutez les jaunes d’oeufs au saladier et mélangez. Montez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement à la pâte.
- Epluchez et coupez les pomme en dés. Ajoutez les morceaux dans la pâte et mélangez à nouveau. Versez la pâte dans des moules à muffins.
- Roulez des morceaux de pâte d’amande. Insérez un rouleau au centre de chaque muffin. Parsemez de flocons d’amande chaque muffin.
- Enfournez durant 20 minutes. Laissez tiédir avant de démouler. Bon appétit !
