- Parts: 4
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 25 min
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Catégorie:
Apéritif et amuse-bouche
Ingrédients
- Pâte brisée2 rouleaux
- Crème fraîche épaisse85 g
- Lardons en allumettes50 g
- Oeuf1
- Gruyère râpé20 g
- Beurre20 g
- Farine10 g
- Poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 160°.
- Beurrez et farinez les mini-moules à quiches. Découpez les pâtes brisées en cercles. Garnissez chaque moule d’un cercle de pâte brisée.
- Dans un saladier, mélangez à l’aide d’un fouet l’oeuf, la crème, le gruyère et les lardons. Poivrez.
- Versez la préparation dans chaque moule. Enfournez durant 25 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.
