- Parts: 4
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 15 min
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Catégorie:
Plat Principal
Ingrédients
- Magrets de canard2
- Sauce soja sucrée4 cuillères à soupe
- Miel1 cuillère à soupe
- Maïzena1 cuillère à soupe
- Vinaigre de riz ou vinaigre blanc1 cuillère à soupe
- Sel, poivre
Préparation :
- Mélangez le miel, la sauce soja, le vinaigre et la Maïzena dans un bol. Badigeonnez les magrets de canard et réservez au frais pendant 4 heures.
- Entaillez la graisse de chaque magret à l’aide d’un couteau. Faites chauffer une poêle et faites cuire les magrets côté graisse pendant 10 minutes.
- Retournez ensuite les magrets côté chair et faites cuire 5 minutes supplémentaires. Servez aussitôt avec du riz en accompagnement.
