- Parts: 6
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 45 min
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Catégorie:
Dessert
Ingrédients
- Sucre300 g
- Sucre glace100 g
- Maïzena80 g
- Beurre20 g
- Gelatine en poudre3 cuillères à soupe
- Eau de rose3 cuillères à soupe
- Colorant rosequelques gouttes
Préparation :
- Beurrez un moule rectangulaire, tapissez-le de papier sulfurisé puis saupoudrez de sucre glace.
- Dans une casserole, mettez la gélatine, le sucre, la maïzena et l’eau de rose.
- Versez 70 cl d’eau et porter à ébullition à feu doux tout en remuant. Laissez ensuite bouillir pendant 45 minutes sans remuer.
- Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire rose, mélangez et retirez la casserole du feu.
- Versez la préparation dans le moule et laissez au frais pendant 24 heures pour que ce soit ferme.
- Dans une grande assiette, répartissez le reste de sucre glace et de maïzena, découpez les loukoums et enrobez-les dans ce mélange.
