• Parts: 4
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min
  • Catégorie:
    Plat Principal

Ingrédients

  • Linguine500 g
  • Crevettes300 g
  • Asperges vertes10
  • Tomate1
  • Echalote1
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Plongez les linguine dans le casserole et faites cuire durant 11 minutes. La cuisson achevée, égouttez les pâtes.
  2. Dans une poêle, faites revenir durant quelques minutes les crevettes avec un peu d’huile d’olive. Remuez-les régulièrement à l’aide d’une spatule. Réservez les crevettes.
  3. Pelez et émincez l’échalote. Pelez et épépinez la tomate. Emincez les asperges. Dans une poêle, faites revenir l’échalote jusqu’à ce qu’elle devienne transparente. Ajoutez les asperges et les tomates. Remuez régulièrement. Faites cuire environ 5 minutes.
  4. Dans un plat, mélangez les linguine, les crevettes et la préparation aux asperges. Salez et poivrez. Remuez le tout avant de servir.
Author

Write A Comment