- Parts: 4
- Préparation: 25 min
- Cuisson: 15 min
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Catégorie:
Plat Principal
Ingrédients
- Crème entière liquide200ml
- Carottes3
- Poireaux2
- Emmental râpé150g
- Bacon10 tranches
- Beurre60g
- Gingembre en poudre1 pincée
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Pelez et découpez les carottes en petits dés, lavez et émincez les poireaux.
- Faites griller les tranches de bacon à la poêle sans matière grasse. Réservez. Mettez 10 g de beurre dans la poêle et faites colorer les légumes, salez et poivrez.
- Dans une casserole, mélangez à feu doux la crème, le gingembre, le beurre restant, salez et poivrez.
- Dans un plat à gratin, disposez les légumes et le bacon puis recouvrez avec la préparation à la crème. Parsemez la gratin d’emmental râpé et enfournez pendant 15 minutes. Servez bien chaud.