- Parts: 4
- Préparation: 25 min
- Cuisson: 20 min
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Catégorie:
Plat Principal
Ingrédients
- Chou-fleur1
- Filets de poulet350g
- Pommes de terre2
- Crème fraîche10 cl
- Lait demi-écrémé10cl
- Parmesan râpé50g
- Huile d’olive1 cuillère à soupe
- Ail1 gousse
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C. Pelez et écrasez l’ail.
- Découpez le chou-fleur en fleurettes. Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux. Faites cuire les légumes à la vapeur pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, coupez le poulet en cubes et faites-les dorer dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 10 minutes.
- Dans un saladier, mélangez le lait avec la crème fraîche, l’ail, le sel et le poivre.
- Dans un plat à gratin, répartissez le chou-fleur, les pommes de terre et le poulet. Versez la crème et parsemez de parmesan. Enfournez pour 20 minutes puis servez bien chaud.
