- Parts: 6
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 40 min
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Catégorie:
Dessert
Ingrédients
- Pêches4
- Farine150 g
- Oeufs3
- Sucre en poudre125 g
- Huile d’olive5 cuillères à soupe
- Lait10 cl
- Levure chimique1 sachet
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°. Beurrez et farinez un moule à manqué. Pelez et découpez les pêches en fines lamelles.
- Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre en poudre et la levure. Incorporez progressivement les oeufs, l’huile d’olive et le lait. Fouettez énergiquement la préparation.
- Versez la préparation dans le moule. Disposez les lamelles de pêches sur la pâte en les enfonçant légèrement. Enfournez entre 35 et 40 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.
