Recette Gâteau au fromage blanc et à la fleur d’oranger facile

• Parts: 6
• Préparation: 20 min
• Cuisson: 55 min
• Catégorie:
  Dessert

Ingrédients

• Farine270 g
• Fromage blanc250 g
• Beurre mou210 g
• Sucre en poudre200 g
• Oeufs5
• Orange1
• Fécule de maïs30 g
• Sucre glace10 g
• Levure chimique1 sachet
• Fleur d’oranger2 cuillères à soupe

Préparation : 

1. Préchauffez le four à 160°. Beurrez le moule.
2. Dans un saladier, mélangez le sucre, le beurre mou et la fleur d’oranger à l’aide d’un fouet. Séparez les jaunes d’oeufs des blancs et ajoutez les jaunes d’oeufs au saladier. Mélangez la préparation.
3. Râpez le zeste de l’orange puis incorporez-le au saladier, avec le fromage blanc. Ajoutez la farine, la fécule de maïs et la levure. Mélangez.
4. Montez les blancs d’oeuf en neige puis incorporez-les délicatement à la préparation. Mélangez le tout puis versez la pâte dans le moule.
5. Enfournez durant 55 minutes. Laissez tiédir le gâteau avant de le démouler. Saupoudrez de sucre glace. Bon appétit !